W poprzedniej części dietetycznej wyjściówki pisałam o tym co zrobić, aby szkolna śniadaniówka nie była nudna. W dzisiejszym wpisie chcę podzielić się z Wami kilkoma smacznymi i szybkimi pomysłami na to co zapakować na przekąskę do szkolnego lunchboxa. Propozycje sprawdzą się również na spacerze albo wyjeździe.
Kakaowe amarantuski
Amarantus to bogactwo żelaza.
W formie ekspandowanych ziaren bardzo łatwo wykorzystać go w codziennych posiłkach. Żeby przygotować szybkie amarantuski wystarczy zmieszać zblendowanego banana, 2 łyżeczki kakao,
2 łyżeczki oleju, łyżkę masła orzechowego
i około 120g amarantusa ekspandowanego.
Z powstałej masy uformować ciasteczka
i piec około 12 minut w 180°C.
Kolorowa sałatka z komosą
Komosa ryżowa to również żelazny pewniak. Ugotowaną porcję kaszy połącz z ulubionymi świeżymi warzywami (np. pokrojone drobno papryka, zielony ogórek, rzodkiewka, pomidor, szczypiorek) i dopraw suszonymi ziołami. Dodatek ogórka kiszonego, który zawiera witaminę C polepszy za to wchłanianie żelaza zawartego w kaszy. Sałatki na wynos dobrze zapakować
do słoiczka lub zakręcanego pojemnika.
Domowa granola z jogurtem i owocami
Domową mieszankę płatków łatwo przygotować na patelni. Wystarczy podprażyć płatki owsiane, posiekane suszone owoce, orzechy i dodać na koniec odrobinę miodu. Gdy płatki wystygną zmieszać je
z jogurtem naturalnym i dowolnymi owocami np. borówkami czy pomarańczą.
Wafle z masłem orzechowym i kiwi
Wafle ryżowe lub inne ulubione (obecnie
w sklepach dostępnych jest wiele wafli
z dobrym składem np. gryczane, z soczewicy) posmarować masłem orzechowym 100%
(tu także dowolnie np. z orzechów ziemnych, nerkowców, migdałowym)
i ułożyć na nich plastry kiwi. Jako dodatek świetnie sprawdzi się kilka suszonych owoców np. rodzynki oraz morwa biała.
Dzisiejsze propozycje w przewadze na słodko. W kolejnej części podzielę się z Wami kilkoma równie pysznymi i zdrowymi pomysłami, ale tym razem będzie to wytrawna śniadaniówka. W międzyczasie zajrzyj na mojego Instagrama, gdzie znajdziesz więcej inspiracji.
Podziel się z innymi…